即席ピクルス

夏になったら我が家で定番、夏野菜ピクルス♪
漬け込む必要ない、すぐに食べれる便利メニュー(^.^)
夏バテ防止にオススメです(^_^)

レシピ♪
お酢、お水、砂糖、1:1:0.5
塩こさじ1、ローレル、ブラックペッパーを、火にかけて、硬いニンジンや、大根、オクラをいれて煮る。
少し冷まして、塩コンブ、薄口醤油適当にいれて、キュウリを加えて暫く待つヽ(*´▽)ノ♪
15~20分くらいで、でっきあっがり~!
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by pocala | 2011-07-12 20:34 | kurashi